Í gírvinnslu eru margar tegundir gíra, þar á meðalsíldbeinsgíreru algengari vinnslutegundin. Nýlega hefur verksmiðjan okkar verið með framleiðsluverkefni á síldbeinsbúnaði. Eins og síldarbeinsgír, krefst vinnsla þess margvíslegra ferla og mismunandi búnaðar. Eins og er er þetta gír malað í láréttri vinnslustöð. Næsta ferli er að slökkva á gírunum.
